Un olio ottenuto della spremitura di olive selezionate, un olio che è il risultato di tradizione e passione ed esperienza che si tramanda da generazioni. Le olive appena raccolte, messe in cassette, vengono avviate in frantoio ed immediatamente molite. Il processo di estrazione viene effettuato a "freddo", controllando attentamente la frangitura e tutte le fasi del processo produttivo. Ogni singola fase del procedimento di estrazione dell’olio dalle olive, viene effettuato sotto vigile e rigoroso controllo. Il prodotto ottenuto viene conservato in cisterne di acciaio che garantiscono una temperatura ottimale anche durante il periodo estivo.
A Vieste, sul Gargano, la coltura dell’ulivo gode di condizioni climatiche e ambientali particolarmente favorevoli e produce un olio pugliese di ottima qualità.
In località: San Luca - Vavola - Cerasa - Pasquarella - Macerelle, con una estensione di 70 ettari e con ben 8000 piante di olive in gran parte secolari della varietà Ogliarola Garganica, si ottiene un olio profumato e delicato al palato.
AZIENDA AGRICOLA Deluca Michele - Via G.C.A.Dalla Chiesa, n.30A - 71019 Vieste (Foggia - Puglia) Tel. 0884 707589, nella terra del DOP DAUNO .
Assolutamente da provare quest'ottimo olio extra vergine di oliva di categorìa superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedïmenti meccanici, denocciolato ed estratto a freddo (molitura e confezionamento «Oleificio San Luca»). Prodotto garantito al 100% italiano. Per l'acquisto telefonare allo 0884 707589.
La passione della famiglia Deluca per l’olivocoltura ha radici profonde quanto i secolari uliveti della loro masseria.
AZIENDA AGRICOLA Deluca Michele olivicoltore da sempre
Un prodotto genuino, sano, di elevata qualità è l'olio di Puglia perfetto per una alimentazione equilibrata. Un olio ottenuto dalla spremitura a freddo di olive tipiche della terra del Gargano ove vengono sapientemente coltivate, raccolte e lavorate, oli ottenuti a bassa temperatura, non filtrato, a bassa acidità, indicato per la dieta mediterranea.
Ecco una selezione i siti specializzati in vendita olio extra vergine oliva e cooperative di olivicoltori che propongono la propria produzione olearia con catalogo, prezzi e carrello della spesa, oltre ad informazioni sull'azienda ed i metodi di lavorazione.
Oleificio F.lli Vieste
Località Piano Grande - Strada Provinciale 52bis - 71019 Vieste (FG)
347 401 9567
OLEIFICIO SAN LUCA
CONTRADA S. LUCA 1 - 71019 Vieste (FG)
0884 705930
F.lli Vieste Giacomo E Pasquale Snc
Localita' Piano Grande 47 - 71019 Vieste (FG)
0884 706170
Az. Agricola Esposto Libero - Olio Extravergine di Oliva Vieste
Contrada Pilone del Monaco, 11 - 71019 Vieste (FG)
347 084 3828
Olio Montincello
Località Monticello - 71019 Vieste (Puglia)
347 832 0794
Filo D'olio Vieste
Via Sante Naccarati 4 - 71019 Vieste (FG)
347 882 8486
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