Trabucchi lungo la costa di Peschici.
Peschici con alcuni trabucchi trasformati in ristoranti
PESCHICI: i trabucchi
Il tratto di costa tra Peschici e Vieste è uno dei più pittoreschi del Mediterraneo. Qui da più di un secolo conficcati nelle bianche rocce a ridosso delle pinete d'Aleppo sorgono questi autentici giganti di legno, frutto dell'ingegnosità dei pescatori viestani e peschiciani di un tempo, impegnati nel dare alla pesca una sicurezza non minacciata dalle avverse condizioni meteo-marine. Secondo alcuni storici locali, risalirebbero ai tempi dei Fenici, per i nostri pescatori rappresentano il più antico strumento di lavoro. Sono i trabucchi, un sistema di pesca ancora in funzione da queste parti. Essi sono posizionati lì dove il mare presenta una profondità adeguata, almeno 5 m, e fondali sabbiosi ed orientati in genere verso sud-est o nord-ovest in modo da poter sfruttare favorevolmente le correnti. I trabucchi sono fatti di pali conficcati nella roccia, di funi e carrucole che trattengono una trabucco) grande rete a maglie strette calata in acqua, detta trabocchetto (da qui il nome in cui cade il pesce. Vero e prorrio miracolo, essi, assieme alle torri costiere, sono la testimonianza della fatica dell'uomo per fronteggiare i pericoli del mare: quelle nere travi erose dalla salsedirie ci parlano dell'inesausta lotta per la sopravvivenza in una terra non sempre generosa.
Oggi svariati Trabucchi sono diventati dei ristoranti molto caratteristici dove si può gustare il pesce dopo averlo pescato.
Ristorante sul trabucco da Mimì a Peschici
