Con le pizze tradizionali, quelle tipiche di Mezzaluna e le novità, da dieci anni dalla sua fondazione con una clientela ancora in costante crescita per uno stile culinario inconfondibile integrando la tradizione con le tecnche più moderne. Utilizzando solo ingredienti locali in arrivo dalle migliori aree di produzione della Puglia.

L’impasto per pizza è una preparazione di base preparato con farina, acqua, lievito, olio e sale che vi servirà per realizzare tutte le pizze che vorrete, sottili come in pizzeria o più alte, come quelle al taglio. Tra le pizze, la margherita è quella più semplice e più amata; preparata con pomodoro, mozzarella di bufala, olio e foglie di basilico, accontenta anche i palati più difficili, a patto che gli ingredienti siano di ottima qualità.